菊芋サプリの豆知識②「イヌリンを含む食品ってどんなもの?」

イヌリンが多く含まれている食品は主に根菜類。
代表的なものには下記があります。

 

菊芋

 

ゴボウ

 

タマネギ

 

ニンニク

 

ニラ

 

小麦

 

イヌリンは植物によって作られる成分で、
人間が元々持っている酵素では消化吸収ができない成分です。

消化吸収ができないので、そのまま排出されますが
その際に「糖を包む」働きがあります。

この点が昨今注目をされている点で、
つまり余分な糖の吸収が減ります。

菊芋はその中でもイヌリンの含有量が非常に高く、
だいだい100gあたりでイヌリンが12.5gから20g含まれているといわれます。

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  • 菊芋サプリ研究事務局監修
  • 菊芋サプリベスト5
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